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树莓、草莓、蓝莓、蔓越莓等莓类水果都深受各位小仙女的喜爱，它们凭借的可不仅仅是酸酸甜甜的口味哦，根据营养学家研究发现，莓类水果营养价值特别高，最好能够每天吃一些~
莓类水果中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶。能养颜美容、改善便秘、还含有对抗坏胆固醇的成分，有助于防治高血脂和心脏病。同时也能帮助排除体内毒素及多余脂肪，对减肥很有帮助。
其中树莓果实中所含的抗氧化成分远远超过蓝莓成为蔬果之冠，树莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质生物黄酮，可以帮助抵抗自由基、维持肌肤年轻状态。
树莓还有一个家喻户晓的名字叫覆盆子，鲁迅先生在(三味书屋)中曾经提及到它。覆盆子在我国很早以前就被用来入药。国外学者称“阿司匹林就在树莓果实中”。这是因为阿司匹林的有效成分就是水杨酸类物质。
那怎么挑选树莓？
看树莓的颜色和水分就能判断其新鲜程度了。树莓果实极其柔嫩，由一枚枚小果实聚合而成，所以不能承受任何碰撞或挤压，而且通常只能在常温下保鲜1~2天，时间一长，树莓就会极其容易腐烂。