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今天我们来说一说纯果汁发酵的果酒。其实看名字就很容易理解了，这种就是大家心中认为的那种全部使用果子进行发酵，酿造成果酒，也就是和我们百分百原汁发酵酒一类的酒水。

是相对上一篇的配制酒来说，技术难度更大，成本更高，口味变化最丰富的一类。因为都是使用纯水果发酵，所以对水果的需求量要求很大。发酵果酒不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量一般在8-20度左右。这类果酒可以称之为“真果酒”。相对于别的酒来说，具有许多的优点。最重要的就是营养丰富富含多种有机酸，维生素，氨基酸和矿物质等营养，适量饮用，有益健康。且果酒的酒精含量低，刺激性小，可以做到提神消除疲劳的同时，不伤身体。果酒在色香味上别具风韵，不同的果酒，分别体现出不同的色泽鲜艳，果香浓郁，口味清爽等不同风格，可以满足不同消费者的饮酒享受。

木本源酒业拥有自家树莓（覆盆子）种植基地，能够实现种植采摘酿造一条龙式生产。始终坚持酿造生产百分百纯原汁发酵果酒，不添加任何酒精，香精，色素。最大限度的保留树莓（覆盆子）本身的丰富营养价值，让消费者喝着舒心，喝的放心。由于树莓本身带有的高级营养价值被最大程度的保留下来，在饮用后可以起到很好的保健作用，不给肝脏增加负担，醒酒更快不易上头，保护肠胃，让喝酒不再是负担。

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